Armados con una visión y una sabrosa receta para la perfección de pretzels suaves, Bill Phelps y Rick Wetzel abrieron la primera panadería Wetzel's Pretzels en Redondo Beach, California, en 1994. Pronto se formaron largas colas de clientes hambrientos, atraídos por deliciosos pretzels suaves que se enrollaban a mano, se horneaban recién y se servían calientes del horno. A medida que se corre la voz sobre estos pretzels dorados en el exterior, la compañía agregó ofertas adicionales a su menú.

Hoy en día, Wetzel's Pretzels ha crecido a más de 340 panaderías frescas en todo Estados Unidos y en todo el mundo, incluidas las principales ubicaciones en Disneyland Resort y Walt Disney World Resort.